جهاز المناعة هو الذي يقوم بحمايتنا من الأمراض و لتعزيزه يجب علينا إتباع نظام غذائي متوازن و مناسب لمساعدته على ذلك و أيضا للحفاظ على الصحة العقلية في أحسن حال و تنظيم الهرمونات. فجسمنا يتعرض باستمرار للغزو من طرف العديد من العناصر المسببة للأمراض مثل البكتيريا، الفيروسات أو الفطريات. لهذا السبب يجب الحفاظ على جهازنا المناعي في صحة جيدة.

هل تريد تعزيز جهازك المناعي؟ إعتني بتغذيتك 

تعتبِر منظمة الصحة العالمية “التغذية أحد الركائز الأساسية للصحة و التنمية. يشمل تحسين التغذية تعزيز صحة الأطفال، الأمهات، الشباب و البالغين؛ تقوية جهازنا المناعي، تقليل المضاعفات المحتملة أثناء فترة الحمل و في الولادة، تقليل خطر الإصابة بالأمراض الغير معدية (مثل مرض السكري و أمراض القلب  و الأوعية الدموية)”.

العلاقة بين الحالة الغذائية للفرد و مدى مقاومته للأمراض معروفة منذ سنة 1846، عندما اكتُشِف أن الأطفال المصابون بسوء التغذية يعانون من خلل في الخلايا الليمفاوية (أحد أنواع خلايا الدم البيضاء)، ما يمكن أن يتسبب في تدهور حالة الجهاز المناعي و بالتالي عدم قدرته على محاربة المسببات للأمراض.

ما هو الجهاز المناعي و كيف يعمل؟

الجهاز المناعي هو نظام معقد لجسم الإنسان و يعمل كدرع طبيعي يحميه من مسببات الأمراض (البكتيريا، الفطريات، الفيروسات، حبوب اللقاح، العناصر الكيميائية، إلخ.)، يشمل الأنسجة و الخلايا و الأعضاء. عندما يتعرف جهاز المناعة على عوامل خارجية مؤذية للجسم يقوم بالقضاء عليها من خلال آليات الدفاع. بشكل عام، آليات الدفاع يمكن أن تنقسم إلى:

  • مناعة فطرية : تعتبر أول خطوط الدفاع و يتركز دورها في مكافحة العدوى. من بين الحواجز المناعية الفطرية نذكر: الجلد، الأغشية المخاطية، إنزيمات اللعاب، الدموع، و إفرازات الأنف التي لها القدرة على كسر صلابة الفيروسات، البكتيريا و غيرها.
  • مناعة مكتسبة : يقوم الجسم بتطويرها خلال فترة حياتنا عندما نتعرض للأمراض أو عندما يتم تحصينا ضلهه.

الوظيفة الأساسية للجهاز المناعي هي الدفاع عنا ضد العدوى، و ذلك يتم بطريقة جنسجمة، متكاملة هاي الدفاع هاي الدو. من الأمثلة الواضحة لهذا التكامل و الإنسجام بين الأنظمة الثلاثة نجد أن في حالات القلق، الإكتئاب و التوتر العاطفي يكون الإنسان أكثر أكثر قابلية للإصابة بالعدوى و الأمراض. 

ما العوامل التي تؤثر على الجهاز المناعي؟

من بين العوامل الرئيسية التي يمكن أن تؤثر على الخلايا الدفاعية نجد: سوء التغذية، التغيرات الموسمية، إستعمال بعض الأدوية، مثل المضادات الحيوية أو أدوية الأمراض المزمنة. عادات نظام شحياتنا تؤثر أيضا و بشكل كبير على الحالة الجيدة لجهاز المناعة مثل الحالات الطويلة مو الحالات الويلة موة التهاقويلة موة الكاعة.

كيف يمكنني معرفة إذا ما كان جهازي المناعي في صحة جيدة؟

توجد بعض العلامات التي تدل على أن الخلايا المناعية ليست في حالة صحية و من المهم جدا الانتباه لها:

  • الشعور بالتعب المفرط
  • ضعف الشعر و تساقطه المفرط.
  • إلتهابات متكررة مثل القوباء.
  • أمراض بسيطة تستغرق وقتا أطول من المعتاد في الشفاء مثل الأنفلونزا.
  • الإسهال.
  • الجروح تستغرق وقتا أكبر في الشفاء.

لهذا السبب يجب الإعتناء بتغذينا على مدار العام لتجنب ضعف حاد و طويل في الخلايا المناعية.

ما الذي يحتاجه جهاز المناعة للحفاظ عليه في حالة جيدة؟

يلعب الغذاء بكامله و العناصر الغذائية التي يحتوي عليها دورًا أساسيًا في تطوير جهاز المناعة و الحفاظ عليه. تحتوي العناصر الغذائية على خصائص جد مهمة بالنسبة للجهاز المناعي و بالتالي فتواجدها و توافرها يعتبر أمر أساسي ليقوم الجهاز المناعي بنشاطه بشكل طبيعي، و يرجع ذلك إلى جانبين أساسيين:

  • لإنتاج خلايا مناعية جديدة لتطوير الاستجابات المناعية الصحيحة (فعلى سبيل المثال، تعتبر الأحماض الأمينية ضرورية لإنتاج البروتينات خلال المرحلة الأكثر شدة في الدفاع).
  • لاستخدامها في إنتاج الخلايا المناعية الجديدة لبناء “جيش” يهاجم و يقضي على العامل الممرض.

ارشادات لتعزيز الجهاز المناعي و الحفاظ عليه في صحة جيدة

باختصار، للحفاظ على الجهاز المناعي في صحة جيدة يوصى باتباع بعض الإرشادات البسيطة:

  • اتباع نظام غذائي متوازن و متنوع يعتمد على أغذية غنية بالفيتامينات و المعادن.
  • نوم ثمان ساعات على الأقل يوميا لضمان راحة الجسم.
  • ممارسة الرياضة البدنية.
  • حافظ على وتيرة حياة أكثر استرخاء قدر الإمكان، و تجنب المواقف العصيبة.
  • الحمية قد تكون مناسبة للحفاظ على الجهاز المناعي في صحة جيدة.

المراجعات:

  • Ballesteros-Pomar. نقص التغذية. Endocrinol 200؛ 51 (4): 218-24.
  • Cuya Mami، C. التغذية المناعية في الصحة و المرض. مجلة Science & Development 2015: 19: 84-88 / ISSN 2304-8891.
  • Nova. العلاقة الوثيقة بين التغذية و جهاز المناعة. في: الدعم الغذائي لمريض السرطان.Gómez Candela C، Sastre Gallego A. برشلونة: Glosa. 2004، ص. 9-21.
  • منظمة الصحة العالمية. 10 حقائق عن التغذية.
  • Ortiz-Andrellucchi، A. التغذية و المناعة. Rev Soc Med Quir Hosp Emerg Perez de Leon 2007 38 (ملحق 1): 12-18.
  • Solano Rodríguez, L. (رئيس). الدورة التدريبية الدولية الثانية عشرة حول التغذية المناعية: التغذية المناعية. مجلة كلية العلوم الصحية. جامعة Carabobo. أغسطس Salus 2012 المجلد .16 رقم 2.